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Queso asturiano de vaca Ahumado de Pría. Se le añade una pequeña cantidad de nata de oveja en su elaboración.
Suave y ahumado.
Mantequilla de Normandía de gran reputación con denominacion de origen protegida (DOP).
Queso italiano de vaca Scamorza Affumicata (175gr).
Ahumado y suave.
Una deslumbrante alquimia de la mejor y más natural cebolla caramelizada en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.
Excelente como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés. Puede utilizarla con carnes blancas frías y crear crêpes gourmet originales y creativos. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Brie, Camembert, Jarlsberg y Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.
Excelente como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Brie, Camembert, Jarlsberg y Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.
Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave.
Una deslumbrante alquimia de los mejores y mas naturales pimientos caramelizados en una selecta reducción de vinagre balsamico y vino de Oporto. Ideal como acompañamiento del foie gras y de otros selectos patés.
Queso francés de vaca Brie de meaux con denominación de origen protegida europea D.O.P. Sabor suave, pleno y afrutado.
Mozzarela de Bufala con denominación de origen protegida D.O.P.
Queso fresco (100gr).
El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.
